miércoles, 24 de enero de 2007

Salsa Curry

Salsa Curry:

- Curry en polvo
- Cebolla frita
- Ketchup
- Espesante Maicena

Pon un puñado de cebolla en un cazo. Añádele un vaso de agua y un cubito de consomé y remover. Dejar reducir. Añadir el Ketchp (2 ó 3 cucharadas) y una cucharadita de Curry. Ir removiendo. Probar el sabor y corregir con sal o con algo más de Curry y/o de Ketchup. Añadir poco a poco espesante hasta conseguir la textura apetecida.

Salsa pimienta

Salsa Pimienta:

- Pimienta verde
- Cebolla frita
- Vino blanco
- Cubito consomé Maggi (bote amarillo de plástico)
- Espesante Maicena
- Caramelo líquido

Pon un puñado de cebolla en un cazo. Añádele un vasito de vino blanco. Dejar reducir.
Añadir un vaso de agua y un cubito de consomé y un chorrito de caramelo líquido. Remover.
Añadir unos cuantos granos de pimienta verde machacados y otros cuantos sin machacar. Ir removiendo y dejar reducir.
Probar el sabor y corregir con sal o con algo de caramelo.
Añadir poco a poco espesante hasta conseguir la textura apetecida.

SUETE

SUETE:

Vocablo de origen latino-norteño STETE.
Dícese del conjunto de aventuras y desventuras que los antiguos romanos sufrían al volver de las legiones.
Al iniciar su regreso tras las batallas Impéricas, dichos legionarios pasaban por los territorios ya conquistados o no, y al atravesar las calles de los pueblos por los que cruzaba la Vía correspondiente, los lugareños lanzaban un sonoro “¡¡¡SUETUM TUUS EST TAURUM EDIT!!!!” (JODIOS VOSOTROS, QUE OS EMPALEN CON UN CUERNO DE MAMUT).
Como la frase resultaba demasiado larga y TAURUM (mamut) no llegaba a ser oído por los romanos, estos no se sentían ofendidos por lo que no paraban en lña pedanía ni dejaban sus sestercios en el bar del pueblo ni en mujeres debida alegre. Esta situación llegó a dejar varios pueblos totalmente desiertos.
Pasose dicho término, mediante años de transformaciones lingüísticas, a la variante SUGUSETA - SUM GURIPAE SERUM TAURUM (Cabrones de mierda, leche de mamut) con lo que los romanos, conocedores del vocablo, ofrecían a los habitantes de la pedanía valiosos regalos en forma de hierro forjado que incrustaban en sus estómagos y gargantas para el regocijo del resto y sobretodo de los del pueblo vecino.
Esta bacanal de ofrendas mutuas, devino en una modificación del vocablo a SUETE - SONO UNI ESTUDI TUM EXAMINI (Soy un estudiosos de exámenes).

Aunque no se ha encontrado aun la relación entre los términos SUGUSETA y SUETE, se cree que vienen ligados por el mismo origen poblano.

De todas formas actualmente se ha sustituido SUETE por SUERTE, aunque en algunos poblados cercanos a las cordilleras pre-costeras del área sur mediterránea aun se utiliza el antiguo vocablo.

SUERTE: SUM EXITUM RATIO TOTUS EXAMINUM – Que tengas suerte en tu examen.

Fdo: Ignatius Tasnier
Catedr. Historia romano-paleo-paralela de la Universidad Pontifica Iraniana de Rabat.

¿Que de qué?

Vamos allá:

Si seleccionamos la etimológica y castiza frase ¿Qué de qué? y la desglosamos en sus partes fundamentales observamos y nos sorprendemos de la gran y amplia variedad tanto fonética como sintáctica que 3 palabras pueden ofrecer.

Rebuscando en mi extensa biblioteca y hallando asombrosos resultados paso a explicar tal frase:

¿Qué? - Viene del latín QUO, recuérdese “QUO VADIS, CAPULLIN”, grito de guerra que proferían las legiones romanas al despistado que salía disparado de la formación en rombo para tacar a los bárbaros germanos, evidentemente siempre había un pringado que llegaba solo a la línea enemiga, ese era el receptor de la famosa frase. Aunque desgraciadamente nunca era conocedor de que él y solo él era el receptor de la frase.

DE - Curioso vocablo usado en las mismas guerras y por las mismas furzas romanas para detectar a los del mismo bando, sino obsérvese esta otra utilización de “DE” “…Y tu DE quién eres”, magnífica locución adverbial que apoyada por el pronombre TU denotaba desconocimiento del prójimo al ir con atuendos y protecciones semejantes. Esta práctica con el cada vez más usado “traje mimetizado” dejó de pronunciarse.

QUE - Al contrario que su antecesor, obsérvese el acento, este prefacio lingüístico denotaba una actitud desafiante frente a los miembros de la misma legón, QUOM, QUI, QUOS. Este recurso, y como excepción terapéutica, se utilizó durante la primera mitad del siglo VVIXIDXXI en las áreas prolíficamente urbanas para demostrar desagrado o descontento ante la intervención, siempre sangrienta, de los curanderos cuando sanaban o por lo menos lo intentaban, zonas más o menos nobles del paciente. “QUIETO PARAO, QUE DE ESO NO TENGO RECAMBIO” O EN JERGA DE LA ÉPOCA “QUIETO SO CABRÓNIUS QUEM ESUM DUELIS”.

Resumiendo y conjugando estas explicaciones tenemos:

“¿Qué COÑO M’HAS QUERIDO DECIR CON ESO Y QUE COMO ME DUELA TE VAS A ENTERAR?

Más o menos.

Resumen de la XII Jornada Gastronómica

Asistentes: Visas / Caldos / Grallas / Carajas / Caseras / Chewy
Lugar: Asador – Sidrería DONOSTI (c/ Rosellón 365 08025 BCN) Mejor reservar salita de arriba (10-12 pax) 93-207.74.87

Resumen:

Restaurante muy acogedor y pequeñito, ornamentado con un aire vasco, no tiene aire acondicionado, se desaconseja ir en verano. Problemas con la salida de humos, aunque el pseudo-reservado de la primera planta permite unas licencias difícilmente obtenibles en el resto del local.
Mucha complicidad con el propietario del local y con los camareros.

NOTA: Evidentemente el VISAS tiene que sacar pasta de un banco justo antes de empezar a comer, el Karajas, también.

La curiosidad de la casa es la original forma de presentar la carta, enseñan los platos tal y como son al natural, sin cocinar, o sea, nos enseñan merluza entera, calamares un peaso sepia, en un plato y un chuletón crudo preparado para ensartenar en otro.

El propietario del local nos hace la sugerencia:

“Primero os pondré unos cogollos con espárragos, una tortilla de bacalao y unos pimientos con jamón, luego la merluza a la bilbaína y luego la carne……”

Menú:

Aperitivo, Chistorra, KTK, queso Idiazabal seco, olivas, y cerveza y sidra ( Al Barajas le hacen una demostración del escanciado de la sidra).

1º: Ensalada de cogollos con espárragos, atún, etc…perfectamente aliñado, tortilla de bacalao (Comentario del Karajas, mas abajo), Pimientos del piquillo ligeramente calientes con jamón serrano (nº de piezas impar, consabido problema de reparto)
2º Chuletón para todos y solomillo para Chewy

Tema bebercio: BALBAS Crianza Rivera, (3 botellas 3), sidra casera (buena)

Postres: Luego lo comento.

Post manduca: Licores varios, puritos y cafeses ( a destacar la cosa rara que se pidió el Karajas, hemos de ir con cuidado a ver si nos pondrá en un compromiso cada vez que pidamos café en las jornadas cofrades).


NOTAS DE CATA:

· VISAS – El nombre viene del que lo probó cuando ya estaba totalmente borracho y se le caían las balbas, jejeje
· CARAJAS – Para catarlo hay que echarlo p’adelante y p’atrás. (haciendo el consabido movimiento obsceno que le caracteriza).
· CHEWY – Es bueno de cojones
· GRALLAS – describe los colores tonos y aromas que se denotan en la cata, como si lo supiera de toda la vida.
· CHEWY – Está de Puta Madre.
· CHEWY – De Puta Madre de Bueno (intentaré no analizar la frase).


Considero Importante narrar las experiencias que se han vivido y los matices presentados por las diferentes viandas:

El Barajas suelta la frase de la Jornada, solamente empezar con la tortilla:

“… Está de Puta Madre pero no noto el Bacalao….”

A continuación el Chewy le va a la zaga solicitando lo siguiente al camarero:

(Restaurante donostiarra, ojo al dato) “…tienes un poco de AlliOli?...” No te jode….

Durante esta fase de la comida se realiza una solicitud secundada por los presentes por la que se insta a los miembros de la cofradía a marcar una fecha para realizar una salida, NO COFRADE, con las respectivas familias para degustar una calçotada o Paella, resultado de la votación:

Paella: 1
Calçotada: 6
Abstenciones: 5
Votos en blanco: 13

Asistentes: 6

Por lo que queda aprobada la salida calçotera de finales de febrero, principios de marzo.

Chuletónes varios: (3 chuletones 3)

Presentados de la siguiente forma:

Gran chuletón totalmente deshuesado, aunque el hueso también se presenta en el plato, el peaso, toso de carne cortado hábilmente a trozos longitudinales que facilitan su degustación y en bandeja refractaria que realiza la función de parrilla en la mesa.

· Chewy – Sabor Impresionante
· GRALLAS – Se puede pedir un chuletón individual?
· CHEWY – Otro descubrimiento, el solomillo

Referente al solomillo la cara del Chewy lo dice todo.

Se realiza una pregunta al Kaseras, referente al chuletón:

¿Tu te comes uno de estos?
Uno no, me como dos.

Tras agenciarse un trozo de chuletón , el Chewy comenta:

“Ohhhtia hhhhomo Emma….” Pronuniese con H aspirada y moviendo la mano de arriba a bajo solo la muñeca y muy rápido.

A lo que el Grallas, le sigue a la zaga y comenta, profundamente:

“…Lo importante es descubrir que hay cosas buenas en este mundo…”

y el Barajas responde:

“Esto es la hostia, tengo una pregunta: ¿Por qué a los tíos los casan?”

Jiji Jaja, y to another think buterfly.

Junto con los chuletones traen patatas fritas con pimientos del padrón a lo que el Grallas comenta:

“..Los que pican son los gordos cabrones…”


POSTERCIO

Nada del otro mundo a no ser por el tamaño del flan del Chewy, tamaño familiar numerosil………y un crocanti con café y bisqui bastante interesante.

Grallas – Está bueno el crocanti con nescafé y biski?
Chewy – Lo que está bueno de cojones es la zarzuela de pescado.

Propuestas realizadas durante la comida:

1.- Realizar una comparativa de canelones, reservando mesa a las 13:00 en “Can Ferran” y a las 15:00 el el “Petit” y comer canalones en los dos sitios el mismo día..
2.- Realización de LOGO de la cofradía y compra de POLOS para poner el LOGO.
Una vez realizado, obligatoriedad de llevarlo en las KDD’s gastronómicas.
El Barajas casi se muere de un ataque de RISA.

“… los hombres a la edad del Vinitus, son como los lavabos, o están ocupados o están llenos de mierda.

VARORACION GENERAL:

ENTORNO: 7 (Cómodo el reservado, pero sin aire acondicionado)
RESTAURANTE: 7 (problema de salida de humos.)
VIANDAS: 8 (es lo que se esperaba.)
BEBERCIO: 7 (solicité Kasera y me trajeron vichí Catalán).
POSTRERCIO: 6 (Para no echar cohetes).
PRECIO: 8 (Es lo que tenemos marcado.)


Se esperan comentarios.

PANPA

Crónica de un caracol cocinado

Quinto encuentro de los TRAGALDABAS.

Asistentes: VISAS, CHEWY, CARAJAS, GRALLAS, GRIMAS Y CASERAS.

“Quien le iba a decir a esa babosa con cáscara, que acabaría siendo un manjar propio de los mas altos mandatarios, degustada por un grupo de TRAGALDABAS”
(Anónimo, o no)

EL RACÓ DEL CARGOL (c/ Dr. Martí Julià 54 Collblanc L’HOSPITALET)

Aunque El restaurante está situado en las entrañas de Collblanc, es de fácil acceso, si vas en TAXI, si quieres ir en coche particular, vete a un McDonals.

El local pequeño, pero agradable, varios niveles y tipos de mesas, posibilidad de mesa redonda, cuadrada y predispuestos para grandes eventos. Lo que llama la atención es una mano que aguanta un puro, tallada en madera y un jardín plastificado en el techo del local.

La atención es correcta pudiendo conseguir una ligera complicidad con el servicio.

La carta sencilla a la par que generosa en variedad de platos sin caer en la fácil tentación de la mediocridad.

Tras tomar asiento el carajas toma la palabra y dice “Hace tiempo que no pienso…” (y vuelve al estado catatónico habitual.

Carcajada general y to another thing buterfly.

El Grima llega tarde y se arma la bronca con el dichoso vino, que previamente habíamos pedido, un “Marqués de Griñón crianza”, mas que aceptable pero que al señor le pareció poca cosa.

Posteriormente y tras pulirse la primera botella, avisó, sin que nos diéramos cuenta, al camarero y pidió otra botella de un caldo superior, por supuesto.

Comentarios sobre el vino:

· Equilibrado
· Astringente (más o menos) en boca.
· Suave
· Ha hecho lo que tiene que hacer.
· Lo conoce su padre….
· Aspereza del paladar.

Primeros:

Para picoteo general unas croquetas y buñuelos de la casa, impresionantes, eran de la casa.
Caracoles a tuti plen, excepto el VISAS que se pide una ensalada con queso de Beeeeeee, tibia y el CHEWIS que pide una tabla de ibéricos y el Caldos que se zampó una especie de cosa de coñas pequeñitas en no se que salsa y con pan pa mojá.

Por cierto el total de pan consumido fue de unas 20 porciones.

Los caracoles, muy buenos, para mi gusto, y como soy el que hace la crónica lo pongo, excesivamente estándar, osea de criadero, pero esto no quita que tuvieran sabor y gusto.

Segundos, variopinta solicitud de carnes y pescados (Chewy).

Carne a la llosa, con salsa roquefort, a la brasa, poco hechas, al punto, muy hechas, sin hacer, al estilo Jesulín, osea, que se le ha de hacer un pase de pecho para poder entrar a matar, etc….
Personalmente solicite un entrecot a l roquefort, poco hecho, y creo que se podía haber mejorado, no la salsa, muy buena, sino el peaso troso de carne.

Entre tanto los comentario generales o0 temas de conversación, a parte de remarcar las delicadezas del caldo, fueron los siguientes:

· Se hablo de las lavadoras, centrifugadoras..
· Del Calgonit
· De sueños varios….

Los postres.

El Chewy, tomó una variedad desconocida de la crema catalana, que consistía en añadir chocolate deshecho y nata por encima de la base de CREMA quemada, la cosa promete.
Nos zampamos, también, la crema clásica, poco quemada, un error grave, unos mil hojas, mal contadas, con crema, mil cremas con hojas y yo que se cuantas cosas mas.

Café:

Correcto, a no ser por la cagada garrafal de un IRISH COFEE del Grallas que, los muy mamones, presentaron en copa de helado, con nata y una pajita para remover, EGGGGGGGG. El Carajas dio la nota con su café corto de café y corto de Wisky, y como siempre el camarero no lo entendió.

Luego vino el tema de siempre, los WISKISES.

Este tema llevará cola, (El redactor no se hace responsable de los comentarios e ideas expresados en este artículo).

¿No nos podemos conformar con un JB, o con un WHITE HORSE, o un garrafón, total para mearlo luego…….

Variopintas marcas y añadas de wisky, con lo que aquello parecía una reunión de escoceses….


TEMAS VARIOS:

El Caseras, con muy buen criterio y para no hacer que la factura subiera a cotas desproporcionadas no pidió GASEOSA.
El Caseras, tubo una jaqueca que le afectó toda la comida, y necesitó la ayuda de unos fármacos para poder rebajar el dolor de tarro, esto, mezclado con el alcohol consumido le provocó al llegar a su casa una modorra tal que se despertó al día siguiente, casi.


VALORACIÓN:

ENTORNO: 5 (Perdido en las profundidades de CollBlanc)
RESTAURANTE: 8 (en la línea prevista)
VIANDAS: 7
BEBERCIO: 6 (sin gaseosa y con el dolor de tarro, solo bebí aguita).
POSTRERCIO: 7 (la crema tenía poco azúcar y estaba poco quemado).
PRECIO: 5 (NOS ESTAMOS APARTANDO DE LO DE BUENO, BONITO Y BARATO).

ESO ES TODO AMIGOS

Hermanos Tomás

Asistentes: Chewy / Visas / Caldos / Grallas / Carajas / Caseras.
Lugar: H. Tomás (Sito en territorio apache, ciudad sin ley).

Resumen:

El lugar apropiado para la zona donde se encuentra, decorado con billetes de lotería del año de la catapún, cuadros de jamones y colección de cencerros grasientos por el paso de los años.

Empieza la jornada visionando la carta, sencilla y austera a la par que agradable y sofisticada. (No hay canalones)

Menú:

1º: Picapica de cecina, morcillas de Burgos, pimientos del piquillo, picada de carne, torreznos, etc... el Chewy se pide un plato de Jamón que es devorado por el resto. Acompañado todo esto con hogazas de pan KTK.

2º Espalditas de Cordero repartidas entre el grima y el Grallas (se cortaban con cuchara), Chuletón de a kilo repartido entre el paco y el que suscribe (con cabrales), un solomillo de la abuela pal Visas y un rape a la marinera para el Chewy.

Tema bebercio: Una Magnum buen vino con tonos afrutados y canela molida de la granja san francisco y un ligero color a frutas del bosque y leña quemada de abedul, con fragmentos de hormiga roja del pirineo y un bicho no identificado, ero que tenía pelos.
Otro vino joven perfecto para mezclar con Gaseosa OLE!!!!!!
AGUITA.

Postres: Se presenta una muestra de higos al chocolate (1 x pax.)
El Caseras y el Chewy solicitan, como es tradición, una crema catalana, excepcional, el caramelo recién quemado, usease calentito, con un contraste frio caliente brutal.

Post manduca: Licores varios, puritos y cafeses.

VARORACION GENERAL:

ENTORNO: 2 (un miedo de ir por la noche, PHARSEMA)
RESTAURANTE: 8 (en la línea prevista)
VIANDAS: 8 (idm.)
BEBERCIO: 7 (la gaseosa no era casera y como el resumen lo hago yo, pues eso, 7).
POSTRERCIO: 9 (de las mejores cremas que he catado).
PRECIO: 5 (este es el tope del precio que podemos permitirnos)


Se esperan comentarios.

PASPA

Crónica de una comida anunciada

Crónica de una comida anunciada.

Viernes 14:30 salimos mas o menos a esa hora de Vía Augusta Grima, el carajas, el chewy y el caseras, dirección al restaurante.
Por la autopista observamos que la arradio del Chewy peta KTK y el AUDI corre "PHABERSEMATAO"

Llegamos a susodicho restaurante y el Grima nos comenta que no tiene pasta pero lleva la tarjeta, le contestamos que el mote de VISAS ya lo tiene cojido el Mengual.....bueno seguimos..... teníamos la mesa reservada, pequeña, para 4 justitos pero correcta.

Pillamos la carta y se hace el silencio, solamente roto porque el de siempre, osea el carajas, quería un vino bueno, negativa general jijijaja y seguimos.

Sugerencia del Caldos: "Podemos pedir un picapica de primero y de segundo que cada uno pida lo suyo" a lo que el chewy comenta, "Vosotros hacer lo que os pase por el forro de los huevos, yo me pido unos canalones", vamos, más de lo mismo.......

Menú:

Aperitivo: caracoles a la llauna para hacer boca.
Primeros: Alcachofas rebozadas, alcachofas a la brasa y calçots.......bueno y los canalones......
Segundos: 2 de solomillo, un pollo de la yaya (con prunas y piñones) y un chuletón vuelta y vuelta.
Postres: Una coca con crema y piñones, 2 cremas catalanas (aquí empieza la discusión del carajas de siempre...que si el azúcar que si las natilllas.....) y una de creppes de helado de vainilla con chocolate caliente....

Pan (no se superó la mítica marca de 24 llescas), vino, gaseosa y café.

NOTA: La gaseosa no era CASERA

Valoración del Caseras: 7'5 (osea "nainpointfiang).

Importante el tema del parquecito para los niños.


temas tratados:

A parte de los típicos de "..conozco un sitio en..." y "el de la crema catalana" se trató el tema de la Calçotada, a lo que el Sr. Chewy habló de comentar el tema y prepararlo con el Sr. Grallas.


Solo destacar que el Sr. Grima se fulminó un Purito y un Orujo y el carajas un chupito de Bisqui.

la vuelta del restaurante escuchando a la VOZ (Frank Sinatra) etc...


Es el resumen que espero se concrete y se amplíe.


PASPATOOS.....

Los Crepúsculos

Encuentro de los TRAGALDABAS.

Asistentes: VISAS, CHEWY, KARAJAS, CALDOS Y CASERAS.

“Esta es la primera de las primeras…Todo tiene un principio.” (Karajas)
“Se me ha quedado con la lata de coca-cola cuando buscaba el mando a distancia, entonces es lo mismo y el domingo tengo que hacer algo…” (Caldos)

LOS CREPUSCULOS (c/ Consell de Cent, 418 Barcelona)

Bareto de barrio al que no entrarías ni ha comprar tabaco, un poco enganchoso, tche
Detrás tiene un pequeño comedor para tche 8 o 9 mesas y una cocina que a simple vista tche se ve pequeña pero limpia, está lleno de ornamentaciones que hacen tche recordar el origen Venezolano de alguno de sus dueños.

A las 21:00 el Kaseras ya se encuentra en el bar tche y aparece el Chewy con sus gafas tche nuevas, poco después llegan el tche Visas y el Caldos….
El Barajas, después de 2 tche llamadas al telefonino y después tche de hacer un treking cultural por l’Eixample aparece en el bar, venían siendo las 21:35. “Paco, el 471 es tche tche un número impar y está a un huevo del bar que es y ha sido tche siempre el 418…”


Comentarios sobre tche el vino:

- Rioja crianza tche del 99 Valviejo, con tche incorporación de la dirección tche del restaurante en la etiqueta.
- Chateau d’oun Simon

Primeros:

Para picoteo se solicita tche al maitre una selección tche de viandas TÍPICAS DEL PAIS A SABER:
Arepa, Taqueños, tostones y tche Yucas

Lo del pan tche es una cosa tche que no se sabe bien que és..

Segundos, tche el clásico asado negro tche tche tche un muchazo y un pabellón, sin saberlo ni pedirlo aparece en la mesa una Hallaca.

Sobre los tche segundos he de comentar tche que aunque la mezcla de texturas, sabores gustos y olores me sorprendió, tche no acabé de ver tche lo que podía ofrecer tche ese plato, hablo del tche asado negro.

Entre tanto los tche comentario generales o temas de tche conversación, a parte de remarcar las delicadezas de la comida, fueron los tche siguientes:

- Curso de tche JAVA
- Sant Cugat
- El Panchito tche ha cerrado suerte que queda el Teleférico
- Médicos..

Cabe destacar las salsas una tche picante y otra de aguacate, tche que eran interesantes.

Los postres.

Gran sorpresa tche en los postres, El Bienmesabe tche impresionante y la tarta tche Tres hostias alucinante.

Café:

Sin tche comentarios

TEMAS tche VARIOS:
tche tche tche tche tche tche
Durante la tche cena se llama a Loles para realizar tche valoraciones cruzadas, hasta que solicita intervenir el Chewy, reproduzco la tche conversación sin quitar ni poner tche nada:

Dolo háblame como una putita Venezolana de esas.
Silencio….. y modificación de la anatomía facial del susodicho….
Dolo, que sepas que estoy trempando…
No sigo.

Aunque tche el tema central ha sido tche la secuencia para encontrar tche todos los números primos, facilitada por el Carajas:

La tche secuencia es: 4-2-4-2-4-2-6-2-6-2

A lo que tche el Chewy comenta “El 2 no es tche un número es la angustia y su sombra…”
El Carajas replica: “Este tío está peor tche que yo…”
Risas tche generales.

Para tche finalizar y ya tche cumpliendo con la tche costumbre se comenta el tche eterno tema de la crema catalana, si ha o tche no ha de crujir….

VALORACIÓN tche tche:

ENTORNO: 2
RESTAURANTE: 6
VIANDAS: 7
BEBERCIO: 2
POSTRERCIO: 7
PRECIO: 8 (26 eipos es una autentica ganga).

PD: Al tche Caldos aun le huele la americana a comida venezolana.

ESO ES TODO AMIGOS

Tragaldabas Ski Party















Bueno, pues por primera vez en la historia de la Cofradía, vamos a organizar una salida de Ski, con comilona incluida, que promete ser todo un acontecimiento. Será la Tragaldabas Ski Party 2007

Parece ser que las nieves van a ser generosas, por lo tanto el fin de semana del 17-18 de febrero, organizamos la salida. Para tal hecho, hemos confeccionado incluso un cartel promocional, que podéis ver aquí arriba.

El lugar donde se celebrará la cena aún está po decidir, pero seguramente estará ubicado en el Vall d'Arán, precioso enclave natural del norte de Catalunya.

Iremos informando sobre el tema, y no faltará la crítica gastronómica de rigor.

Lo primero, los amigos.

Soy parco en palabras y entiendo que esta función la debería estar hacendo nuestro cofrade Kaseras, pero como últimamente no le da por escribir, cosa que hace fabulosamente bien, pues empiezo yo.

Podría haber empezado este Blog hablando de algún restaurante que hayamos visitado, de algún viaje que hayamos hecho, de alguna jornada de pesca que hayamos organizado, de alguna celebración... pero prefiero ( y perdonad que hable en primera persona) dedicar la primera entrada de este Blog a este grupo de amigos que tanto me aportan, que tanto apoyan y que tanto divierten, y la verdad, es un privilegio formar parte de este grupo.

No son pocas las salidas que hemos realizado, pero todas tienen un nexo común, y es la complicidad, el respeto y el cariño que nos tenemos todos, y eso es algo impagable hoy en día, porque estoy plenamente convencido, que esta amistad, con mayúsculas, durará toda la vida.

Como dijo una vez el amigo Caldos:

¡A las mujeres no las necesitamos para nada, y ahora me voy a comprar!

Cheewy