miércoles, 24 de enero de 2007

Hermanos Tomás

Asistentes: Chewy / Visas / Caldos / Grallas / Carajas / Caseras.
Lugar: H. Tomás (Sito en territorio apache, ciudad sin ley).

Resumen:

El lugar apropiado para la zona donde se encuentra, decorado con billetes de lotería del año de la catapún, cuadros de jamones y colección de cencerros grasientos por el paso de los años.

Empieza la jornada visionando la carta, sencilla y austera a la par que agradable y sofisticada. (No hay canalones)

Menú:

1º: Picapica de cecina, morcillas de Burgos, pimientos del piquillo, picada de carne, torreznos, etc... el Chewy se pide un plato de Jamón que es devorado por el resto. Acompañado todo esto con hogazas de pan KTK.

2º Espalditas de Cordero repartidas entre el grima y el Grallas (se cortaban con cuchara), Chuletón de a kilo repartido entre el paco y el que suscribe (con cabrales), un solomillo de la abuela pal Visas y un rape a la marinera para el Chewy.

Tema bebercio: Una Magnum buen vino con tonos afrutados y canela molida de la granja san francisco y un ligero color a frutas del bosque y leña quemada de abedul, con fragmentos de hormiga roja del pirineo y un bicho no identificado, ero que tenía pelos.
Otro vino joven perfecto para mezclar con Gaseosa OLE!!!!!!
AGUITA.

Postres: Se presenta una muestra de higos al chocolate (1 x pax.)
El Caseras y el Chewy solicitan, como es tradición, una crema catalana, excepcional, el caramelo recién quemado, usease calentito, con un contraste frio caliente brutal.

Post manduca: Licores varios, puritos y cafeses.

VARORACION GENERAL:

ENTORNO: 2 (un miedo de ir por la noche, PHARSEMA)
RESTAURANTE: 8 (en la línea prevista)
VIANDAS: 8 (idm.)
BEBERCIO: 7 (la gaseosa no era casera y como el resumen lo hago yo, pues eso, 7).
POSTRERCIO: 9 (de las mejores cremas que he catado).
PRECIO: 5 (este es el tope del precio que podemos permitirnos)


Se esperan comentarios.

PASPA

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