Salsa Curry:
- Curry en polvo
- Cebolla frita
- Ketchup
- Espesante Maicena
Pon un puñado de cebolla en un cazo. Añádele un vaso de agua y un cubito de consomé y remover. Dejar reducir. Añadir el Ketchp (2 ó 3 cucharadas) y una cucharadita de Curry. Ir removiendo. Probar el sabor y corregir con sal o con algo más de Curry y/o de Ketchup. Añadir poco a poco espesante hasta conseguir la textura apetecida.
Blog de la Cofradía Tragaldabas, grupo de amigos que de vez en cuando realizamos salidas gastronómicas y compartimos risas, buenos momentos y buenas viandas.
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